通过写作文，我们可以培养自己的目标设定和计划执行能力，提高自我管理能力，作文是一种让我们更加细致入微地观察事物的方法，使我们能够更好地把握事物的真实面貌，总结了小编今天就为您带来了年味作文800字最新5篇，相信一定会对你有所帮助。
年味作文800字篇1
腊月二十六，母亲用自家收的黄豆，托别人加工了豆腐，清早就打电话给我，要我回家去炸豆腐。欣欣然，喜滋滋，一路狂骑，八点刚出头，就赶回了老屋。
母亲早已将白白胖胖的豆腐切成三角形，存放在盆里。我放下行装，赶忙来到厨屋，洗好锅子，点燃柴灶，倒进自家菜籽榨的油。随着灶膛里烈焰的升腾，锅内的油开始冒着油烟，滋滋作响，香气顿时弥漫了整个厨屋。母亲说：“放豆腐吧。”我连忙将母亲切好的三角形豆腐沿着锅沿滑入锅中，一霎时锅内热油翻滚，豆腐在锅中上下沉浮，没多长时间，豆腐全浮上油面，锅里顿时金黄黄的一片。稍息片刻，金灿灿，黄澄澄的一锅油炸豆腐出锅了。母亲转身离去，不曾想，她竟端来了一只小碗，里面放了些酱油、辣酱，一边搅拌，一边催我息一息，趁热吃油炸豆腐。我虽推辞，但经不住诱惑，也忍不住食欲，连忙放下手中的活，用筷子夹起一块刚出锅的油炸豆腐，蘸了点辣酱、酱油，放到嘴里，狠狠地咬下一口。正应了那句俗话，心急吃不得热豆腐。香香脆脆的油炸豆腐，里面竟那么的热。我嚼也不是，吐也不是，只好在口中吹着气。母亲说：“别慌，别烫着，慢慢吃。”我细细地咀嚼着，慢慢地品味着，一霎时，浓浓的油炸豆腐香气，唇齿留香，盈满心胸。这熟悉的味道，绵远悠长，不知不觉，久远的记忆像只执著的风铃在我的脑海中轻轻地摇响。
记忆中的小时候，每年的腊月二十四的晚上，母总会从自家的小木柜子里将收成时积攒的黄豆一点一点地倒入簸箕里把灰尘簸干净，再把黄豆浸泡在清水中过夜。第二天一早，母亲就起床和邻居合伙磨豆腐了。那时都是用石磨来磨豆浆的，一人拉磨，一人添磨。我们小孩子总喜欢扶着推磨的木柄，跟着石磨不停地前后走动。眼睛注视着两盘石磨间，注视着奶白色的豆浆源源不断地从四周流出。豆浆磨好后，母亲用一块帐子布将用开水泡好的豆浆包好，然后用力地挤压，滤出的豆汁，滤出豆渣。接着母亲开始用柴火在灶膛里烧火煮豆浆了，数九寒天，我则坐在旁边的柴堆上取暖。最令我感兴趣的是，母亲把煮开的豆浆一勺一勺地舀进一口半人高的大缸里，再在碗里调好石膏水，左手往缸里慢慢地、细丝般地倒，右手用瓢搅动缸里的豆浆，然后用锅盖盖好。不出半个小时，就生出一大缸豆腐花，又白又嫩。这时，母亲总要给我盛上一大碗，放一点红糖。心急的我还没有来得及品味，嫩嫩滑滑的豆腐花已经滑下肚，含都含不住，直到今天，我依然忘不了那时豆腐花味道。趁着热劲，母亲在家门口，放一张小桌子，在上面用四条扁担支起支架，然后在上面摊开纱布，再把白花花、嫩生生的豆腐花，一勺一勺地舀入四四方方的豆腐格子里，用纱布包好，压上木板，在木板上压一块石头，豆腐格子里的水不停地往地下流淌。不多久，水豆腐就压好了，然后切成小块。长大后，读到：“传得淮南术最佳，皮肤褪尽见精华。一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花。瓦罐浸来蟾有影，舍刀剖破玉无瑕。个中滋味谁知得，多在僧家与道家。”时，总会想到母亲做豆腐的情景。
经过半天的时间，豆腐沥干水分。晚上，母亲总要炸豆腐。童年的我们最喜欢此时此刻了，因为香喷喷的油炸豆腐总让我们难舍难分，因为只有过年的时候，我们才可以尽兴地吃上一回。蘸上酱油、辣酱的外脆里嫩的油炸豆腐，在那物质相对匮乏的时代已成了我们难得的佳肴。
如今早已不用如此复杂的陈旧工艺去做豆腐了，但炸豆腐，吃豆腐的味道，永远没有变。这年尾舌尖上的美味，像一抹乡愁，永远萦绕在我的心中。无论如何地变化沧桑，物质盈亏，那脆脆的，香香的炸豆腐的滋味，一定会永远存在，亘古未变。
年味作文800字篇2
“小孩儿小孩儿你别哭，过了腊八就杀猪；小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年”一曲童谣可能是孩童时期最具期望值最具诱惑力的话了，那时候哪一个孩子不期望过年？在那时候的我们的眼里，过年就是新衣服、好吃的、好玩的还有长大的代名词呢！一切的期盼和欢乐都融入在了过年这个节日里了。
那时候的寒假放的也没有现在早，但总感觉从放假到过年那天总是有过不完的时间，盼啊盼啊盼啊。盼星星盼月亮，盼过年。其实要让现在的我来说，还真的说不出到底在盼着什么，但当时总是感觉那里就是理想的愿景。
从腊八之后，各家各户就开始忙碌过年的事务了，杀猪杀鸡宰羊，为的是庆祝一年的丰收和对自己这一年辛苦的犒劳。那时候，不管作业有多么多，都得在刚放假的头几天废寝忘食的把作业写完，为的是在新春伊始的时候能够痛痛快快的玩几天。因为俺妈就教育我，学就学个扎实，玩就玩个痛快。这一点其实至今还让我受用。其实父母作为我们的启蒙老师，我从他们那学到的还真是获益匪浅，尤其是作为学为人表的他们。
作业写完了该干点什么呢？那自然是玩了，在我住的大院里，有三个从小玩到大的发小，那时候啊，冬天还能下点雪，每到那几天，雪就像和我们约好了似的如约而至，一晚上的撒盐空中造就了
言好事，下地保平安。那时候奶奶经常为我祈祷的就是好好学习，将来考上个好大学，那时候在我的心中，大学还是一个梦，一个充满各种幻想的梦哩！
大年三十那天，早上五六点就要起来接灶，辞别了灶王爷，自然要把他接回来过年哪，接灶的仪式没有那么复杂，放一盘鞭就行，这个活动总是我爸爸起来做，听到鞭声我也就醒了，那时候五六点醒来自然是特别早，总感觉到无比的兴奋，小心脏砰砰的跳。这天起来后程，现在只要贴一个福字就够了；那时候春晚的每一个节目都令人充满期待和向往，现在演员却在担心被吐槽被谩骂；那时候一条祝福的短信要苦思冥想很久，现在仅仅是新春快乐；那时候拼命的赶作业为了好好玩，现在都找不到该干什么；那时候过年能闻到浓浓的火药味，现在却充斥着汽车的尾气味；以前早上起床是被公鸡叫醒，现在是被响着公鸡声音的闹钟叫醒；以前的元宵节能看到漫天的烟火，现在连看到星星都难；以前还能在家过元宵节，现在想在家都难那时候的年味都不知道跑到哪去了，生活越来越好了，政策越来越到位了，年过的却越来越没味了，不知是长大了思想高端了还是经济腾飞了生活习惯改变了。
不知以后的孩子还能不能过上我当时过的那种年。前几天，有个阿姨问我他家小孩学英语买哪种学习机好？我说学英语还得用学习机吗，有字典不就行了。修车老人都对我说现在某些学校学费越来越贵，放学却越来越早，作业也越来越少。我们爷爷奶奶那一辈人文化水平虽然不高但却很伟大，我们这一代人文化水平很高，却能路不扶人，见人撞人。他们开坦克，我们开宝马，他们轧鬼子，我们压他们。看来是一代比一代强啊！
社会在进步，也要跟上时代潮流了！
年味作文800字篇3
窗外飘洒的纷纷白雪如同柳絮般的落下，草地上，树上，楼房上铺上了一层洁白的婚纱。我看着窗外，心里有种莫名的欢喜，毕竟新年又来了。这时，爷爷突然走过来，用那龟裂的手掌抚摸着我的脸，轻轻的，慈祥地笑着问我：”孩子，新的一年即将到来，我问你，过年要有年味儿，那年味里都有啥？”当时，我的脑海里浮现出各种各样的答案：
零食和烟花。童年时的我总觉得年味就是吃不完的零食和夜晚美丽灿烂的烟花。那时，小小的我总是一天一天地翻着日历，盼着新年早早到来。终于过年了，白天，我和盆友和童鞋早早地上街买零食，那么多好吃的零食摆在我们面前，大家都争着抢着买。晚上，便成了一副美丽的画，我和哥哥姐姐都拿着烟花放了起来，烟花像一只只轻盈的蝴蝶，在空中翩翩起舞，最后朝着我们微笑，黑夜变白天，而爷爷和父母亲就坐在一旁，喝着酒，谈天说地，冲着我们微笑。此时，家家户户都在”花天酒地”。
祝福与红包。随着年龄的增长，上了学，过年的年味就包含着一句句吉祥的祝福和一个个大大的红包。过年了，早早地起床，跟爷爷奶奶说新年快乐等一系列祝福语，亲戚朋友拜年时，说”恭喜发财，红包拿来”晚上，长辈们就要发压岁钱，而我总是躺在爷爷的怀里拿红包，奶奶笑咪咪的双眼变成了两条缝，一家人都是满面春风，其乐融融。
岁月无情，光阴飞逝，爷爷也禁不住时间的考验，与世长辞。当我听到爷爷去世的消息时，我没哭。但我始终无法确定年味里的东西是啥，直到那天我整理爷爷生前最看重的箱子时才明白。在箱子表面，有一封爷爷写给我的信：”乖孙儿，你可知道年味里最重要的东西是啥？是亲情！过年是亲人团聚的时候，浓浓的年味饱含着浓浓的亲情啊！不论一个人身处何方，即使再遥远，在那一天，他也会回家，因为家里有思念他的亲人，有他的根！无论发生什么了，亲人始终是他最坚强的后盾！孩子，我要你懂得亲情，珍惜亲情，珍惜和亲人在一起的每一天……”读到这里，想到和爷爷在一起的点点滴滴，我哭了，心里很复杂。
对啊！是亲情！零食和烟花是年味，但在这背后的微笑与关怀是亲情啊！祝福与红包是年味，但爷爷对我的期望与疼爱是亲情啊！这些都是藏在年味里的亲情！
那天晚上，我做了一个梦，我梦见了爷爷，还是那个窗前，还是那个下雪天，爷爷依旧用那只龟裂的手掌抚摸着我的脸，问我：”年味里都有啥？”可这次，我毫不犹豫地回答：”是亲情！年味里的亲情！”爷爷笑了……
年味作文800字篇4
记忆中，每逢过年，楼道里，总是弥漫着鱼的腥味；小巷中，活跃着孩子们放鞭炮的身影，浓烈的火药味被风吹送得很远很远；大街上，充斥着买年货、挑新衣的人，寒冬腊月，却时时能见到心急的人敞开衣服，全身汗气蒸腾……
年味在空气中氤氲着，翻腾着，最后变成浓稠的家的味道。
可是，如今这年味如同一杯香醇可口的咖啡被清水一点一点稀释了，味道越来越淡。记得小时侯，伯伯总会从杭州回来，和我一起撒下大把大把的发着荧光的彩虹糖，一起看那绚丽的烟火在夜幕中怒放。姑姑也会从上海带回许多让我口馋的零食，满足我的口福。到了吃年夜饭的时候，全家人围坐在大圆桌边，面对久违的亲人，举杯祝福，此时，爷爷、奶奶红光满面，精神矍铄。餐桌上，散发着饭菜的香味，耳边，回荡着春晚和烟火在空中爆炸混杂在一起的声音。新年的钟声进入倒计时，于是，大人、小孩来到屋顶花园，争先恐后，嘻嘻哈哈，放烟火，许愿景。
可随着我一点点长大，我和伯伯一起看“彩虹糖雨”的机会也越来越少，姑姑的零食也早已和年幼时的玩具一起消失了，全家人团团圆圆在一起吃年夜饭的次数屈指可数。一起看春晚、放烟火、聊天说愿望，这些仿佛都被锁进了一个叫回忆的盒子里。
今年除夕，我和爸爸妈妈、爷爷奶奶一起过。年夜饭还是那么的丰盛，春节联欢晚会一如既往在荧屏中上演着，窗外美丽的烟花此起彼伏地绽放着，我却觉得索然无味。一家人迅速地吃完了饭，爷爷奶奶借口累，早早地上床睡了，爸爸开始上网，妈妈独自在厨房里收拾，我傻坐在沙发上，木然地看着电视，想像着伯伯、姑姑他们在自家过年的情景。
那些上春晚演出的演员们，不知内心是否也有失落感。在感激他们牺牲自己与家人团聚的机会给我们带来欢乐的同时，也希望所有因为各种原因不能与家人团聚的人们能常回家看看。
年味作文800字篇5
忙忙碌碌又是一年，倏地心头涌起一股温暖的感动，突然想起过年这个老话题，在我的记忆里占据了多少分量。大人盼插田，小孩盼过年。原本只是家长们的一句调侃，却也是个大实话。不过，和现在的孩子相比，除了玩得更加自由，便是从此有了打牙祭的盼头。
不必是名贵的吃食，那些家家户户必备的手工制作各色干粮足以担当。进入腊月，围绕过年的准备便开始了。不知从哪一年开始，母亲学会了熬糖，不再需要请邻居帮忙便能完成。一家人围着一口大锅乐呵呵地涎着脸，盼着锅里翻起的浪花快点凝结成糖饴，也好先入口为快，早些感受到逼近的年味。
母亲用大大的锅铲捞起浓厚的糖饴，看那流动的线条，确定灶膛里该留什么样的火候。差不多了，母亲退下锅台，由父亲顶了上去，盛出部分糖饴，直接往锅里倒入早就炒好的胖嘟嘟白花花的泡米。
这是熬糖和切米糖同时进行。以前母亲不会熬糖时，有时是用买来的白糖块作为粘合剂。自己熬糖可能要费些柴禾和功夫，但这些在乡下人眼里算不上成本，却能省下点钱。而对我这样的孩子来说，最大的收获便是从头至尾亲眼见证不起眼的麦芽和大米怎么变成了令人垂涎的白糖。当然，最后会每个人轮流品尝一下锅里盛出的糖饴，那浓烈的甜味以从未有过的冲击力直达心底，感觉到全身都在享受着那一刻的快意。
除了熬糖切糖，准备其他的炒货吃食也是等同视之的隆重和热闹。炒泡米的时候，一定会一同炒些玉米、蚕豆、花生、山芋角等干粮。这些吃食，花生数量较少，算得上过年吃食中的上品，一般不给小孩子任意搬弄，而只在有客人来时才端出来，这时倒可以趁机吃到一些。
乡下人没什么营养保健方面的讲究，过年里对孩子吃零食基本不加干涉，从除夕之夜起，那些准备已久的零食正式对孩子们开放。有了这些精灵般的东西，孩子的小嘴总是没得闲着，早晨出去便不见了踪影，家人也不急着喊回来，反正口袋里装得满满的出去，定不会饿着。时常在暮色里赶回家，才发觉中间少了一餐，却奇怪怎么不觉得饿呢？这是年饱。母亲笑着说道。本来是想趁过年多吃些鱼啊肉的，却不知不觉中被这些粗糙的零食占据了胃的大部分，总有心不甘情不愿的一丝悔意。可出门前总还是不忘带上一些，那可是一年里只在这个时候才有的。
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