做蛋糕胚的心得体会6篇

心得的记录可以让自己的思维更加开阔，只有认真表达内心的感受，才能将心得体会写得更深刻，以下是总结了小编精心为您推荐的做蛋糕胚的心得体会6篇，供大家参考。

做蛋糕胚的心得体会6篇

做蛋糕胚的心得体会篇1

烘焙师

——

一份每天与甜品、面包打交道的职业，

没有复杂的人际交往，

无须奔波行走大街小巷，

只需要守护好“后厨”这片天地，

便能享受到工作带来的甜蜜滋味。

- 烘焙师的晋升阶梯 -

烘焙学徒 → 烘焙师 → 烘焙主管

→ 产品研发师 → 研发主管 → 自主创业

如果成为烘焙师，

这份职业会对你产生什么影响呢？

满满的成就感

看着面团渐渐膨胀，看着奶油在蛋糕上绘成美丽造型，看着客人们满足的笑脸，这是送给一天的辛勤工作最好的礼物。

烘焙带给制作者满满的成就感，每一天都能充满欣喜，每一天都期待呈现更好的作品。

优秀的审美观

作为烘焙师，必须要跟上时代的脚步。

产品的日益更新，造型的各种变化，烘焙师们需要在不断地学习过程中，提升审美观，从产品的样式、配色、配件、包装等内容下功夫。

追赶潮流风尚，走在时尚尖端。

强烈的求知欲

豆乳盒子、雪花酥、肉松小贝、马卡龙……这些网红产品，在烘焙人的眼中只是“洒洒水”的基本操作。

烘焙师追求的可不只是产品外观的美丽，更注重产品内在的口感。所以不断地学习、进阶，通过理论知识提高自己的技能，通过一而再，再而三地尝试试验，才能呈现出更多、更好的产品。

自主开店欲望

全面掌握了产品之后，不少烘焙师开店的欲望也愈加强烈，最后选择挑战自我，放手一搏。

虽然说创业有风险，但是选择了西点这片蓝海，还是很有发挥空间的。

因为烘焙作为食品行业来说，是人人生活中的必需品。通过现代人的饮食结构来看，蛋糕、面包已经成为了早餐的首选，由此可见，烘焙行业的势头必将越来越好。

烘焙开启多姿多彩生活，

其中的欢乐只有体会了才知道~

上海优美西点将做你的西点领路人，

带领你走向更快乐的每一天！

做蛋糕胚的心得体会篇2

今天，我来到了麦可莉蛋糕坊。

操作间里有一位大哥哥在做蛋糕，我真羡慕他能做蛋糕。我在窗口看了半天，看见他一丝不苟，精雕细琢地做着蛋糕，不一会儿一个带有艺术韵味的蛋糕就展现在我的面前，我眼前一亮，好漂亮的蛋糕啊!

我想：我应该也能做出这样的蛋糕吧。于是我胸有成竹地走进操作间，拿起工具就开始做了。没想到一个蛋糕都没做好，奶油已经把我的衣服化了个大浓妆，大哥哥看见我被搞得像一个大花猫，忍不住“扑哧”一声笑了出来。他笑盈盈地对我说：“还是让我来教你吧。”大哥哥一边讲一边做，他耐心地教了我蛋糕的整个制作过程。

我首先把一块蛋糕的底座放在操作的转盘上，再把蛋糕多余的边缘剪切掉，然后挑一些奶油放在蛋糕底座上，用专用的工具刀把奶油抹平，我抹到一半的时候，就已经手忙脚乱了，最后还是在大哥哥帮忙下完成了第一道工序。

接下来我在雪白的奶油上画了几朵小花，算是整个蛋糕的背景吧。我学着大哥哥教我的动作，把固定雕花用的脆皮套在椎形的工具上，一点一点地雕出一个个花瓣来，然后我小心翼翼地把它从工具上取下来安装在蛋糕上，就这样我专心致志地做了三朵花。我在心里想这三朵花象征着我幸福美满的家。想到这里我欣慰地笑了，我仿佛看见我亲手做的花也正朝我笑呢!

终于，在大哥哥的指导下，我的第一个蛋糕做好了。虽然我的蛋糕做得不太精致，但我付出了辛勤的劳动。我和伙伴们分享着美味的蛋糕，同时也是分享着同学间的友谊!作文

做蛋糕胚的心得体会篇3

今天放学，我妈妈没来接我，是刘芯汝他妈妈来接的我，刘芯汝告诉我：“今天是我爸爸的生日，我要去做蛋糕，你去做蛋糕吗?”“行!那我也去。我很兴奋。因为我看班级周报上李姝帆说，做蛋糕很好玩，所以我很兴奋。

我和阿姨、刘芯汝一起去了沃尔玛，三楼做蛋糕的地方。阿姨和我们说:你们做蛋糕我先去一下，说着阿姨就下去了。做蛋糕的阿姨和我说：“你们要做什么样的?我们这里有饼干、有巧克力、还有蛋糕……你们喜欢什么?”芯汝说：“我们要做8寸蛋糕。”阿姨飞快的拿出蛋糕来。

一开始很简单，就是把糕切开把果酱摸进去。我们摸的蓝莓味的。

后来看是难了，就是把蛋糕铺上开始模奶油。这部非常难。刘同学说:我摸上边，你摸下边。”“行。”她开始摸，刘同学说：“啊!着蛋糕真难摸。”“那我不摸了”。我摸果酱。刘同学摸了半个多小时。在也不想摸了。“阿姨，你帮我摸吧!”刘同学说。“好，”“。还是阿姨快，我们异口同声的叫到!

我们开始挤果酱了。我在边上用牙签在周围刻了一圈心。我们开始往上挤果酱了!我挤了一个黑色的果酱是巧克力的。我使劲挤。啊!流出来了。我把阿姨下了一跳。“咋了”阿姨说。我把果酱挤多了，留下来了。

“没事”他早晚还是流。我把每颗心涂上以后。刘同学对我说：“我爸爸63岁了，我们来上面给我爸爸弄个36怎么样。”“行。”我们画完以后。他用花装饰边。装饰好了一个蛋糕就做成了。在上面画上了一着小球球，着样就好吃美丽多了。

真香，真好吃啊!

做蛋糕胚的心得体会篇4

今天是一个令我和弟弟期待的日子，因为是弟弟的生日。妈妈曾经答应过我们，可以自己亲手制作生日蛋糕，多有意思呀，所以我期盼了许久，这一天终于让我等到了。

妈妈提前预约了时间，我们按时到达了莉萝烘焙坊。一进门一股奶油烘烤的香味就飘进了我们的鼻子。“真香呀!”妈妈说。“就是的!香的都让我快流口水了。”弟弟也凑热闹的说。可是我觉得味道太浓了，有一些让人不舒服。这间烘焙坊的规模不大，但是却很温馨。已经有五六个小朋友在那里忙着制作曲奇饼，看上去他们一个个都很兴致勃勃的样子。

轮到我们制作蛋糕了。阿姨先把松松软软的海绵蛋糕胚横向切成两半，添加了一些黄桃水果。接下来就要开始抹奶油了。阿姨手把手的教我和弟弟挤奶油。我心想这有什么难度，小菜一碟。但是轮到我抹奶油的时候，不是蛋糕胚被切下来了就是把奶油抹花了。这还真不是我这只好动的“小猴子”能干的事呀!就我这水平制作的蛋糕，一定没有顾客会欣赏。后来在阿姨的帮助下，总算第一步工序凑凑活活的完成了。第二项挤果酱、装饰蛋糕的任务来了。我想：我比较喜欢画画，这项任务我总应该能做好吧!果然不出我只所料，又简单，又好看，还可以创意无限，这项工作比较适合我。我和弟弟忙活了1个多小时，杰作终于诞生了!周围的小朋友和阿姨们都夸奖我们的创意蛋糕造型独特，想象力丰富。我的心情好得不得了，真有成就感啊!

我和弟弟兴冲冲地提着我们的“作品”，边说边笑地走出了烘焙坊，一起去庆祝弟弟的生日喽!

做蛋糕胚的心得体会篇5

在大学期间，我做了一些兼职，感概良多。其实，做兼职主要是为了锻炼自己，吸取经验。钱是很次要的东西。而且兼职不是随便做的。有些兼职可以学到很多，而有些却害了你。

一、不要盲目去做一件事。

无论你选择做什么，最好为你的长远目标服务。如果你立志以后要做一名出色的记者，那么你在打工时，就应尽量找偏向于这个方面的兼职去做；如果你想做一名优秀的老师，那么可以去找一些辅导学校带班授课，或者选择去当家庭教师，培养、锻炼自己的相关专业能力是非常重要的。如果你毕业的时候要当一名老师，但大学期间却在某餐厅做了四年的服务员，那样就没有意义了。并不是打工就等于锻炼了你自己，选择什么样的锻炼机会是不可以忽视的。不要盲目跟风，要有选择地进行社会实践，不要浪费宝贵的时间。

二、既然是为了丰富自己的社会阅历。

那么就不要太过看重金钱。你要认识到兼职工作只是给你提供一个锻炼的平台，你究竟能不能赚钱，能赚多少钱，都与你的能力相关。无论是作为学生还是打工者，你都不可以缺少勤奋的精神。当你真正用心去做一件事情的时候，你才能有意想不到的收获。

做蛋糕胚的心得体会篇6

今天我突发奇想，决定要自己动手做个蛋糕尝尝。

于是，妈妈买了几个鸡蛋，一斤面粉，又上网查阅了不少资料。一切准备就绪后，我们开始动工了。

不少人都知道，做蛋糕需要打蛋。却不知，这打蛋也有不少学问哩。首先，蛋白和蛋黄要分开打，蛋白要打出泡泡，泡泡越多越好，就靠这些泡泡发蛋糕，蛋黄要加上三勺糖六勺面粉，和在一起搅匀。

我觉得打蛋挺好玩，于是争着要做。我端着碗，一手抓着打蛋器，在碗里噼噼啪啪起来。不一会儿我想差不多了，就把手一甩，自以为大功告成。等到老妈一来检查，呵，碗里只有零星的几个小泡!噢，我可不情愿啃铁饼，还得回过头继续打蛋。

看来，做任何事都得有耐心，连打蛋也不能例外啊。

我和老妈轮流打蛋，直到每个人都累得腰酸背痛，这打蛋才算完事。把蛋白蛋黄混合后，我就将它送进了微波炉，这可是做蛋糕的最后一步了，我心里有些紧张。

成败在此一举。

我像个跳蚤似地上蹿下跳，只等看到蛋糕的样子，吃到美味。半个小时后，屋内充满甜香，闻得我流口水。

微波炉无声无息。我冲入厨房，可结果却让我大失所望。蛋糕并不像我想像中那么大，那么圆，充其量也只是一张薄饼，伸手一摸，幸好还没沦落到铁饼的地步，还是软的。