在撰写讲话稿时，可以提前进行模拟演练，以提高表达的流畅性，讲话稿为演讲者提供了必要的信心和支持，减少紧张感，以下是总结了小编精心为您推荐的学校食堂讲话稿8篇，供大家参考。
学校食堂讲话稿篇1
26日14时许，学校2起床铃拉响后，该小学一、二年级午休学生起床后返回教室上课，由于靠墙的一块海绵垫平倒于一楼过道，造成通道不畅，先期下楼的学生在通过海绵垫时发生跌倒，后续下楼的大量学生不清楚情况，继续向前拥挤造成相互叠加挤压，导致严重伤亡。
这个事故引发了我们的思考和警惕：安全工作一刻也不能放松！时时都要有安全意识，处处都要注意安全！为了确保我园幼儿在上下课、上操或放学时下楼梯的安全，现就防踩踏的安全给小朋友讲一讲：
1、师生上下楼梯，靠右行走，不快行猛跑，不你推我拉，不做危险动作，遵守秩序，礼貌礼让，爱护同学，做到安全、迅速。
2、所有的小朋友都要按照老师的要求有秩序地离开教室，有秩序地下楼梯，不可以在楼梯上停留、追逐、打闹，绝对不能有拥挤、推拉等危险行为。
3、上完课的老师一定要负责组织好幼儿有秩序地离开教室，在楼梯口值班的老师要负责楼梯口的看管，确保下楼梯的'安全。
4、幼儿园集体活动期间（如课间操、集体放学、下课、运动会等）幼儿集中上下楼梯要排队，前后两人间隔一个台阶，先下后上，并由班主任或任课教师全程护送。
5、小朋友如发现楼梯拥挤时，立即停止前进，并分别住后退（退回活动室或活动室走廊内）等待，做到大班礼让小班，男生礼让女生。
6、发生特殊事故时，学生不得惊慌、不准擅自一窝蜂冲出教室，应由教师弄清情况，有组织秩序安排学生撤出教室。
我希望通过今天的防踩踏安全，同学们要高度重视，要养成良好的上下楼习惯，遵守上下楼梯的秩序。上下课时有些小朋友喜欢跑动，更应该注意上下楼梯的安全。同时希望孩子们们也要注意交通、饮食、用电、运动等方面的安全。
请全体老师和小朋友时时处处都有安全意识，时时处处都注意安全，愿安全伴随我们一生！
学校食堂讲话稿篇2
老师、同学们：
今天我讲话的是《关注食品安全，保障身体健康》。随着我国社会经济的迅速发展和人民生活水平的日益提高，人们对健康、对食品安全更加关注，特别是“xx”奶粉等食品安全事件的发生，更给我们敲响了关注食品安全的警钟。“食品安全”已经成为关系到国民健康、社会稳定、经济发展、市场繁荣的重要因素。
而对于我们每位同学个体而言，学习和了解相关的食品卫生知识、养成良好的饮食卫生习惯、增进自我保护意识，抵制低劣食品的诱惑，这是非常必要的，也是切实可行的。但我们时常还会看到在校园周边的杂吃店、餐饮店甚至流动小摊点前，一些学生在购买、食用价廉质次的食品。那么，你了解看似诱人并且便宜的'这些食品背后隐藏着怎样的危险吗？据卫生监督部门的技术人员介绍，由于学生的零花钱相对有限，所以这些经营者绝大多数是以“便宜进便宜出”为原则，购进一些“三无”产品，多数食品就是以色素、糖精为主要原料。在此我建议同学们：
1、要树立食品安全观念，了解食品安全知识，增强自我防护能力。在购买食品时，应选择规的大型商场和超市，选购食品应尽可能选择一些知名品牌。同时一定要注意食品包装上有无生产厂家、生产日期，是否过保质期。若在小店里买食品一定要看好厂家、生产日期、保质期，注意包装袋有无破损，外包装有没有被改动过的痕迹。无生产许可证、qs标志的食品坚决不能购买和食用。
2、培养良好的饮食观念。不食用流动摊点的小吃、零食等，自觉抵制三无食品、低质食品的诱惑，在校学生尽可能到学校食堂就餐。
3、养成健康的饮食习惯。不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量，不暴饮暴食。自备水杯，多饮白开水。其实，白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于青少年学生的健康。
老师、同学们，食品安全无小事，“病从口入”重预防。现在已进入春意盎然、万物复苏的季节，各种病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。让我们自觉行动起来，关注食品安全，重视“问题食品”对身体健康和青少年成长的危害，远离“问题食品”、“不合格食品”，不断提高我们的食品安全意识和自我保护意识，为构建平安和谐、健康向上的校园环境而不懈努力！
学校食堂讲话稿篇3
尊敬的老师们，亲爱的同学们：
大家好！
初春时节，柳树吐出鹅黄色的嫩芽，小草从微润的土地里钻出来，空气中弥漫着暖暖的味道。在这美好的日子里，我们又相聚在熟悉的校园，隆重举行20xx年春季开学典礼，满怀希望地迎接新学期的到来。首先，我谨代表崇德实验学校向全校师生表示诚挚的问候！祝大家在新的一年里工作顺利，学业有成，万事如意！
全体师生肃立，看五星红旗冉冉升起。
回顾刚刚过去的这一学期，我们的成绩有目共睹，同学们遵纪守礼、成绩优异，老师们兢兢业业、无私奉献。我们的课内外活动精彩纷呈：接受了“两新”基地的爱国主义；在秋季社会实践活动中拥抱大自然，让文明之花绽放在了渠江河畔；聆听了宕渠书画院专家举办的专题讲座；隆重开展了崇德爱心助学捐赠活动；成功举办了第二届校园文化艺体节……正是在全体师生共同努力之下，崇德的教学质量不断提升，崇德的声誉不断提高，崇德的发展也越来越多的受到社会各界的关心支持。
亲爱的同学们，新的学年开启了新的希望，承载着新的梦想。在这里，我代表学校向大家提三点希望：
第一，学会感恩。感恩父母，给予你生命，抚养你成人；感恩老师，教给你知识，引领你做“大写的人”；感恩朋友，让你感受到世界的温暖。感恩鲜花的绽放、绿草的如茵、鸟儿的歌唱，让我们大家拥有了美丽而充满生机的世界。孩子们，扬起你的笑脸，用感恩的心面对生活吧，你将会感受到更多的快乐。
第二，学会自律。同学们，你们正处在人成长的关键阶段，更应在一点一滴的.小事中做到自律，可以是自习时认真学习，不高声喧哗；可以是食堂就餐时自觉排队，这些都是自律的表现。让我们从点点滴滴做起，每天提醒自己、监督自己，每天进步一点点，去成就我们的灿烂人生。
第三，学会阅读。阅读是学习的第一个台阶，是盖楼的地基。阅读，不仅能让我们直接体味母语的美和力量，更是对我们精神世界的有效提升。博尔赫斯说：天堂就是一座图书馆的样子。孩子们，学会阅读，爱上阅读吧，你的世界将会变得不一样。
桃李不言，下自成蹊。亲爱的老师们，我真诚希望你们能在内心深处永葆对的赤子之心，注重自我的学习和反思，更加敬畏自己的职责与本分，竭尽所能。相信在我们的精心培育下，学生们会更加茁壮地成长！
春天是播种的季节，只有春天播下希望的种子，秋天才会换来丰硕的成果。这一学期将是一个更加繁忙、紧张和收获的学期。老师们、同学们，让我们齐心协力，把平凡的事情做经典，把简单的事情做精彩。从现在起，从即日起，整理行装，再启征程！
谢谢大家！
学校食堂讲话稿篇4
不知不觉，春飘然而至，在渐渐泛绿的山丘上燃起了如火的春色，灼穿了冬日的沉沉寒意。轻柔的风夹着湿润的芳香，轻轻拂过，那是春的旋律。
春是什么春是那明月清风，柔媚清朗，在苔痕映照的静寂林间，清冽缠绵的旋律翩然飘临，期望伴着歌声在阳光中冉冉升起。春是那淡雨疏风，薄雾浓云，笼住水边清香的荫影，生命在这朦胧凄迷的氛围中孕育而生。
绿，到处是一片绿。绿的草，绿的树，绿的林，绿的世界。看！在阳光照耀下的树林，就像画卷上翠绿欲流的林海。
快看！绿色的山坡上开满了含苞欲放的各色小花，像给山冈铺上了一块彩色的绒毯······一只小蝴蝶还在和花儿嬉戏呢！这些花散发出来的芬芳，引来了一个天真的小姑娘，她衣服搭配的很协调，黄裙蓝帽小红鞋，乍一看去，就像春天里的小天使。绿叶还流着露似珍珠的雨滴，像是刚下过一场春雨。一滴大水珠包住了小姑娘，飘啊飘啊，飘到了一处风景秀丽，环境幽雅的地方。那里的树木抽出了新芽，也长出了嫩绿的叶子，几株高大挺拔的.桑树上头的桑叶已经缀满枝头。一阵春风吹来，柳叶晃动着它那嫩绿的辫子，歌唱着春天的旋律。
春姑娘穿着绿色的衣裙，悄悄地走在绿色的大地上。春的旋律在春姑娘的脚下响了起来。春以她纯朴和自然的气息，唤起人类生命中的凛然豪气，让生命充满期望。忘却在经受挫折时撕裂般的痛楚，忘却在孤独时，寒星跌落冰河般的彻骨凄凉。让生活的乐谱，永远奏着春的旋律：漫天的花谢花飞，难改青春的年少无悔，岁月的春去春来，不变的是年轻的心。
学校食堂讲话稿篇5
各位老师，早上好：
今天很高兴在这里与大家一起来共同探讨和学习学校食品卫生安全监督与管理工作方面的知识。大家都知道，食品安全事件影响范围广，容易引发社会与心理影响。作为学校安全工作的重要部分，学校食品卫生安全更是首当其冲。要求要切实加强学校食品、饮用水卫生安全，确保广大师生身心健康。
一、学校食品安全管理方面
（一）人员岗位职责
学校校长是食品卫生安全的第一责任人，设置食品安全管理机构，配备专职或者兼职食品安全管理人员，对本单位食品安全负全面管理职责。
1、食堂食材采购员的岗位职责
2、学生营养餐的岗位职责
3、食堂从业人员的岗位职责
（二）食堂各项管理制度
食堂内外环境保持清洁和良好状况（包括地面、排水沟、墙壁、门窗等）， 废弃物应在每次供餐结束后及时清除 ，应定期进行除虫灭害工作 ，食堂内不得存放与食品加工无关的物品，并建立清洁制度，食品加工过程中废弃的食用油脂 集中收集，由有资质的单位统一回收
（三）食堂各种记录管理
各项记录均应有执行人员和检查人员的.签名，各岗位负责人应督促相关人员按要求进行记录，并每天检查记录的有关内容，食品卫生管理员应经常检查相关记录，记录中若发现异常情况，应立即督促有关人员采取措施，有关记录应至少保存12个月。
二、学校食品加工操作要求
按相应的规范要求，根据预防食物中毒的基本原则，制定相应的加工操作规程
1、对各道操作工序都应有相应的具体规定，包括：
标准的加工操作程序
加工操作过程关键项目控制标准
设备操作与维护标准
2、原料采购
向依法取得食品生产（流通）许可证的生产经营单位和依法设置的农贸市场内采购，不采购禁止经营的食品与原料，采购时应索取发票等购物凭据，并做好采购记录，便于溯源，批量采购的食品，还应索取食品生产（流通）许可证，销售方工商执照，检验（检疫）合格证明等，采购的食品应进行验收
3、留样管理
当天供应的全部食品品种应当留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内（定型包装食品可按包装留样），留样食品在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100g。
三、人员卫生要求
1、从业人员健康管理
经健康检查，取得健康合格证明上岗，建立从业人员晨检制度，发现有咳嗽、发热、腹泻或者化脓性、渗出性皮肤病等症状的人员，不得上岗，建立从业人员健康档案。
2、从业人员个人卫生
工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或浅色）布料制作，也可按其工作的场所从颜色或式样上进行区分，如粗加工、烹调、仓库、清洁等，工作服应有清洗保洁制度，定期进行更换，保持清洁。接触直接入口食品人员的工作服应每天更换，从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服，待清洁的工作服应放在远离食品处理区，每名从业人员应有两套或以上工作服。
四、学校食堂预防食物中毒
1、食物中毒的定义
食物中毒是指因食用了含有致病微生物及其毒素的食物，或含有毒性物质的食物而引起的一类急性、亚急性疾病
2、常见的食物中毒
细菌性食物中毒：是指人们食用被细菌或细菌毒素污染的食品引起的食物中毒。常见的有副溶血弧菌性食物中毒、沙门氏菌食物中毒、金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒
化学性食物中毒：是指人们食用被有毒有害化学品污染的食品而引起的食物中毒。常见的有有机磷农药食物中毒、瘦肉精食物中毒、亚硝酸盐食物中毒、桐油食物中毒
有毒动植物中毒：是指人们食用了一些含有某种有毒成分动植物而引起的食物中毒。常见的有河豚鱼中毒、高组胺鱼类中毒、四季豆中毒、豆浆中毒、发芽马铃薯中毒、贝类毒素中毒、珊瑚鱼中毒等
3、食物中毒的常见原因
（1）生熟交叉污染
（2）食品储存不当
（3）食品未烧熟煮透
（4）人员带菌污染
学校食堂讲话稿篇6
老师们，同学们：
春风拂面，春意盎然，新的一学期又开始了。在这里，首先我代表学校全体老师向全校同学表示最衷心的祝福：祝大家在新的一年里身体健康、学业进步！
回顾过去，我们激动、自豪、难忘。
我想提出以下四点要求，概括起来就是三句话：
第一句话是，一切从头来。
不管你过去是好是差，我们最关心的是你现在表现如何，你能不能把握每一个今天。有位哲学家说过，过去属于别人，未来属于你自己，你过去的光荣也好，失败也好，都已成为昨天，留给你的只应该是教训和经验；新的一学期已经开始，你最需要做的就是赶快给老师、同学留下一个美好的第一印象。虽然第一印象并不能代表一个人的全部，但做到这一点，才算是迈出可喜的一步。我们的同学还应该勇于告别过去的不足，告别自身的缺点，不断挑战自我，完善自我，重塑一个崭新的自己。
第二句话是，成人才能成才。
俗话说得好，先成人，后成才。在竞争激烈的现代社会，仅仅有点成绩、有点才能还不够，只有具备了美好的品德、高尚的情操，才能拥有光明的前途。因此，我们要以《小学生守则》和《小学生日常行为规范》为行为准则，时时处处严格要求自己。自尊自爱，注重仪表，和谐文雅。真诚友爱，礼貌待人。勤劳俭朴，孝敬父母。同学们，你们只要不断地解剖自我，严以律己，规范自己各方面的行为，就一定能使自己在新的一年里获得可喜的.进步。
第三句话是实干加巧干。
在学习上，我们提倡两个字实和巧。实，就是要踏踏实实地学，扎扎实实地练，掌握最基本的知识。从每一道题目、每一份小练习开始，独立思考，遇到不懂的问题要善问，多问，直到弄懂弄会。巧，就是要灵巧地学习。这不是投机取巧，而是要掌握好的方法，以求得的学习效益。每一门学科有各自的特点，每一个人也有个性差异，我们要在老师的带领下，寻找出适合自己的学习方法。
同学们！你们是祖国的未来，民族的希望，你们像是早上刚起的太阳，今天，你们以学校为荣，将来学校将以你们为荣，良好的开端是成功的一半，让我们从现在做起，满怀信心，为实现心中的理想而团结奋斗！谢谢大家！
学校食堂讲话稿篇7
各位同志：
今天局与市场监督管理局联合在这里召开全市学校食品安全工作会议，目的是学习贯彻将于10月1日实施的新《食品安全法》等法律法规，传达贯彻省、市有关学校食品安全管理文件精神，动员全市学校进一步提高认识，切实加强学校食堂食品安全和饮用水安全等管理，防止食品安全事故发生。本次会上将由市场监督管理局的专家就新旧《食品安全法》作比对解读，对学校食堂食品安全操作指南作讲解，部署本学期我市学校食品安全管理工作重点，请大家认真听讲，做好笔记，把本次会议相关精神认真传达到食堂每位从业人员，切实贯彻落实。下面我就系统进一步做好学校食品安全管理工作讲两个方面内容。
一、充分认识当前食品安全形势
（一）从全国看，食物中毒事故和隐患呈上升趋势
国家卫生计生委通报20xx年全国食物中毒事件共发生160起，中毒5657人，其中死亡110人，与20xx年同期数据相比，发生起数、中毒人数和死亡人数分别增加5.3%、1.8%和0.9%，其中学校食物中毒事件的发生起数、中毒人数和死亡人数分别占全年食物中毒事件发生总起数、中毒总人数、死亡总人数的22.5%、38.6%和3.6%。今年第一季度，国家卫生计生委通报全国食物中毒类突发公共卫生事件报告27起，中毒1462人，死亡12人，与20xx年同期相比，报告起数增加42.1%，中毒人数增加2.2倍，死亡人数减少42.9%。如：1月12日13时许，江西彭泽县新星学校小学部38名学生出现呕吐、腹泻、发热症状，患者被及时医院治疗，诊断为上呼吸道感染、急性肠胃炎；3月13日下午开始，成都市成华小学锦绣校区80多名学生出现呕吐、腹泻症状，经医院抽血检查，疑似食物中毒；3月18日贵州普定县第一中学40多名学生陆续出现呕吐腹泻、四肢乏力等症状，患者被及时医院治疗，疑似食物中毒；6月8日，高考最后一天，湖南浏阳市一中57名学生中午突然分别出现上吐下泄、头晕等症状，其中10多人进行了输液治疗，疑似食物中毒。
（二）中央和地方的高度重视持续加码。自去年中央1号文件对食品安全提出“四个最严”（用最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”）后，今年全国人大会修订了《食品安全法》，并将于10月1日实施，修订后的新《食品安全法》加大了食品生产经营违法行为的处罚力度；省厅和省食品药品监督局也联合下发文件，印发了《江苏省学校食堂食品安全管理操作指南》，从制度上规范学校食堂食品安全管理；上月，南通市政府根据当前食品安全形势和有关文件，也出台了《关于进一步完善机制，加强学校食品安全工作的意见》；本月22日，启东市政府专门召开全市食品安全工作会议，出台相关文件，布置相关工作，可见，全国上下把食品安全摆上十分重要位置。今天，我们在这里召开学校食品安全工作会议，就是传达贯彻和落实上级的`文件精神，使我市学校食品安全工作取得新的成效。
（三）我市学校食品安全管理特点及突出问题
总体上我市学校食品安全工作，根据上级文件要求，管理在不断进步，表现在：领导重视，网络健全，职责明确，操作规范，管理不断提升。一是持续投入学校食堂硬件设施设备。最近三年，我市实施校舍安全改造工程，新建和改造50多所学校食堂，投入资金8000多万元，其中投入厨房设备资金近3000万元，新改建食堂全部按照安全信誉度a级流程标准设计，厨房设备配备全部不锈钢化，为食品安全提供了良好的硬件条件。二是食堂内部管理不断完善。食堂原辅料全面实行对口供货管理，食堂菜谱和采购信息实行网上公示，全面开展食堂管理满意度“双评”工作。三是食堂管理水平不断提高，通过食堂食品安全信誉度动态量化分级评定，a级食堂43家，b级食堂38家，a、b级食堂占总数74%，10家评为南通市a级示范食堂，食堂现场管理引用“五常”管理法。
但我市学校食堂管理不平衡性较大，一些学校食品安全管理还有许多薄弱环节和安全隐患，突出表现在以下几方面：
1.有的校长和总务主任对学校食堂食品安全的重要性认识不足，主体责任意识不强，管理推客观，不按规定另搞一套或只说不做或只听不做，对业务不学习、不研究，得过且过，岗位职责不明确，规章制度形同虚设，工作检查形式主义；
2.食堂常规管理混乱。原辅料仍有随意采购超范围采购情况，索证索票不严肃，原辅料采购、餐器具消毒、食品留样、加工饭菜等流程不按规范程序操作，存在较严重的安全隐患（中、高考期间市管局在检查学校食品安全中，对相关学校提出了较多整改意见）；
3.食堂“双评”工作流于形式，公开评价食堂管理和供货商的代表偏少，人为因素多，没有真正反映师生强烈的突出问题。
4.相当一部分学校食堂菜谱没有很好营养搭配，油炸品种较多，伙食质量差，对学生身体健康不利，家长意见较多；
5.个别学校食堂对口供货变成暗箱操作，有的有意串通供货商提高货物价格，有的学校货物验收环节不按项目验收或不验收，成本核算不真实等等。
以上问题必须引起我们高度重视，并且采取有效措施，迅速加以整改。
二、进一步加强和完善学校食品安全工作
今后一段时期，我市学校食品安全管理工作按照“保安全、促发展、惠民生”的总体要求，加强领导，落实责任，强化管理，标本兼治，贯彻执行《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规和省市有关文件精神，继续加大投入，改善食堂硬件环境，强化动态量化评定工作；进一步落实食品安全各项制度，实施“明厨亮灶”工程和建设学校自检农药残留检测室；围绕提升学校食堂的安全信誉度等级和师生消费满意程度，营造和谐、文明的消费环境；积极探索和应用科学现场管理方法，提高学校食堂管理人员和从业人员安全意识和管理水平；充分利用形式多样的宣传阵地，抓好全体师生食品卫生安全，学生食品安全知识课程培训每年不少于10小时，中小学生食品安全基本知识知晓率达90%以上，培养学生良好的卫生安全习惯，坚决杜绝师生食物中毒事件的发生。
1.着力抓好以食品源头为重点的食品安全管理。
一是学校要真真做到对口供货。食堂原辅料相对固定采购，实行对口供货，这是法规要求，是杜绝事故发生的有效举措，我们要切实按照新学期食堂原辅料资格入围确定的供货商和供货品种进行对口供货，不要超范围，也不要随意采购，特别是不要采购非学校食堂加工的熟食品、冷荤凉拌菜、食品添加剂以及规定慎用的水产品和蔬菜。今年起，市管局将对食堂原辅料资格入围供货商随时进行监督检查，市局对食堂对口供货商开展评价工作。
二是切实加强学生饮用水管理。要按照学生饮用水的准入要求，选择信誉好、质量可靠、有专业资质的企业供水，建立健全饮水机和直饮水设备定期清洗、消毒的制度和台账。
三是建设农药残留快速检测室。学校对采购的蔬菜、水果等蔬菜产品的有机磷类、氨基甲酸脂类农药残留含量进行快速检测，确保蔬菜产品源头安全。市管局正准备配置相关设备，组织培训，学校要指派专人，按照检测相关要求，对每次采购的蔬菜产品进行快速检测，不得漏检，并把检测数据及时上传市管局专用网络平台。
2.着力抓好以动态量化分级管理为重点的制度建设。
一是强化索证索票制度。在执行对口供货的前提下，采购食材要索取产品合格证明、检测报告、农残检测和检疫证明等，规范食材入库验收制度和学生饮用水定期清洗、消毒制度，使用合法票据进行成本核算。
二是规范操作流程。要建立健全原料查验登记制度、库房检查清理制度、餐饮具清洁消毒制度和事故处置预案，规范烹饪加工、食品留样、餐饮具消毒等操作流程，推行五常现场管理法，确保食品安全卫生。
三是实施“明厨亮灶”工程。就是采取视频技术或透视明档方式对食堂食品加工过程进行公示，学校要按照相关要求，在食堂相关区域设置视像探头，连接高清电视屏幕，学生和家长可以清楚看到食品加工过程的一举一动，使学校食堂在透明、安全、卫生的环境下操作。
3.着力抓好以提高师生满意度为重点的诚信食堂体系建设。
一是食品安全意识的提升。学校是食品安全的责任主体，校长是学校食品安全管理的第一责任人，总务主任和食堂管理员是食品安全的主要责任人，具体负责食堂食品安全工作，学校食品安全管理工作要列入学校的常规检查、督导评估、考核项目之中。要牢固树立学校“健康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，切实承担起管理和保护学生的职责，时刻把保护学生健康和生命安全放在首位，切实增强工作的紧迫感、责任感和自觉性，确保学生食品安全知识课程培训每年不少于10小时，中小学生食品安全基本知识知晓率达90%以上落实到位。
二是扎实做好食堂满意度评价工作。要按照《南通市中小学生营养餐配餐指导意见》要求，每周编排各类营养素配比合理的菜谱，做到营养平衡、饭菜可口、质量兼顾，这是学生评价食堂好差的重要内容。要切实做好食堂管理和对口供货商的满意度“双评”工作，确保每月一次的评价工作，不搞形式主义，（特别是对供货商的评价，不能你好我好大家好）。要及时公布每天食材采购菜价、每周菜谱、每月伙食收支帐目，自觉接受监督。
三是齐抓共管，提升学校食堂管理水平。市局会同市管局指导学校食品安全管理各项制度的贯彻执行，检查和考评学校食品安全常规管理、“明厨亮灶”建设、自建农药残留快速检测室和学生食品安全知识培训学习的落实情况，适时开展学校a级诚信食堂评选活动。
各位同志，学校食堂食品安全事关学校安全和师生的切身利益，事关启东的整体形象。我们要以只争朝夕的精神，弘扬求真务实的作风，落实具体有效的措施，全力做好学校食品安全各项工作，为铸就我市现代化建设新篇章作出我们应有的贡献。
学校食堂讲话稿篇8
各位领导、各位同事：
大家好！
今天，县政府召开全县食品药品安全工作会议，主要目的就是进一步深化全县上下对食品药品安全工作重要性的认识，安排部署今年全县食品药品安全监管工作。前面，我们就20xx年全县食品药品安全工作中涌现出来的优秀单位和个人进行了奖励，并就x年重点工作与各乡镇签定了责任书，市食品药品监督管理局副局长雷春鸣同志就20xx年全县食品药品安全监管工作做了详细安排，讲话分析透彻、部署全面，我非常赞成。希望同志们在今年的工作中，以上面表彰的优秀单位、优秀个人为模范，认真学习借鉴他们比较好的工作经验和措施，深入贯彻落实雷局长讲话精神，开拓创新、扎实工作，圆满完成20xx年各项工作任务，确保全县食品药品安全工作再上新水平。下面，我再强调几点意见：
一、“以人为本”是食品药品监管工作的指导方针
“以人为本”是科学发展观的本质和核心。坚持以人为本，就是把人民的利益作为一切工作的出发点和落脚点，在发展经济的基础上，不断提高和满足人民群众对物质文化生活水平和健康水平的需求，切实维护广大人民群众的根本利益，要关注民生、体察民情、为民谋利。
坚持以人为本，对进一步做好食品药品监管工作具有十分重要的指导意义。随着经济的发展和社会的进步，人的生命价值得到凸显和肯定，人们对生命的.重视程度要求更高，不仅要求满足生存的需要，同时还要求满足安全、健康和享受的需要。食品药品监管部门，肩负政府的重托和人民的厚望，要以保证群众食品药品消费安全、保护人们身体健康和生命安全为根本目的，充分发挥政府的“抓手”作用，全面提高食品药品监管水平。在把保护人们身体健康和生命安全作为工作的出发点和落脚点的同时，还要、引导食品药品生产经营企业把质量安全放在第一位，严厉打击危害人们健康的各种制假售假行为，提高人民群众的安全防范意识，在全社会形成关注安全、关爱生命、珍视健康的良好氛围。
特别是农村农民的食品药品安全问题更应注重。我局组建以来，将农村药品市场监管作为一个突出的工作重点，把农村“两网”建设作为实现农村市场有效监管、提升农村供用药质量、保障群众用药安全有效、保护农民身体健康和生命安全的一个重要手段。今年又提出农村食品药品立体监管网络建设，并在各区县乡镇全面开展立体监管网络建设工作，通过坚持不懈的努力，取得了明显成效。这是我局以科学发展观统领全局，坚持在食品药品监管工作中“以人为本”的结果。立体监管网络的建立将会在食品药品安全方面惠及农村广大群众，让老百姓真正用上安全、放心、质优、价廉的食品药品。
二、提高认识，强化领导，进一步增强做好食品药品安全工作的责任感和紧迫感
回顾20xx年，我县在食品药品安全监管方面取得了长足的发展。全市农村食品药品“两网”建设现场会在我县成功召开，先后被列为全国农村食品药品“两网”建设示范县和全省食品安全示范县，初步建立起了开放式配送、规范化管理的药品供应网络和以政府监管为主、行业自我监管、社会监管为辅的食品药品监管网络，并得到有效运行。食品安全信用体系建设的深入推进和食品安全放心工程的实施，把我县的食品安全监管推向了一个新的高度。这些成绩的取得，与我们各乡镇、各监管职能部门广大干部职工的努力工作是分不开的.。
但在新的形势下，要确保我县食品药品安全工作不出问题，确保老百姓饮食用药绝对安全，还有很多工作要做。特别是我们监管工作中，还存在很多问题，阻碍和影响了我县食品药品监管工作的整体效能。为此，各乡镇、各有关部门要把农村食品药品安全工作作为各自为民生、办民事、解民忧的重点，列入乡镇及部门工作重要议事日程，结合各自工作任务，制定可行方案，切实做到机构到位、责任到位、措施到位、保障到位，确保各自监管领域不出任何问题。这也是今天召开食品药品安全工作会议的重要目的，就是要把食品安全的责任和意识明确下来，把实施食品药品安全工程的目标任务分解下去，确保我县省级食品安全示范县和国家农村食品药品“两公网”建设示范县创建达标。
一是要加强组织领导。国务院规定，食品安全由各级政府负总责。各乡镇及各有关部门一定要强化“总负责”的意识，发挥好“总牵头”的作用，把食品安全工作放在更加重要的位置来抓。要建立食品安全工程组织领导机构，主要领导要经常过问食品安全监管工作，亲自协调解决重大问题；分管领导要切实承担起责任，及时协调解决食品安全工作中的突出问题。对因工作不到位，失职失责，酿成重大食品安全事故或引起群众强烈不满的，要严肃追究相关乡镇政府和有关部门主要领导和分管领导的责任。
二是要搞好协调联动。食品安全监管链条长、涉及部门多，因此必须协调联动，形成合力。当前食品安全监管工作职责划分不够完善，多头执法、各管一块及推委扯皮的现象依然存在。要解决这一问题，就要尽可能的明确责任。县食品药品监督管理局要认真履行“综合监督、组织协调和重大事故查处”职责，切实承担起食品安全工作的牵头抓总责任。质监、工商、卫生、农业、畜牧、粮食等职能部门要根据各自的职责范围，按照已有的监管体系，落实有力措施，抓好各个环节的监管。
我的演讲到此结束，谢谢大家！
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