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幼儿园卫生保健个人工作总结5篇

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幼儿园卫生保健个人工作总结5篇

幼儿园卫生保健个人工作总结篇1

由于季节更替,天气变化无常,为保障广大教职工、幼儿的身体健康和生命安全,提高防控和应对传染性疾病的能力,维护正常的教育教学秩序和生活秩序,我们幼儿园进行了一系列传染病防控的相关活动。

一、我园于12月10日下午在幼儿园对全体教职工进行了校园传染病知识防控和食品卫生的二次培训。此次培训重点针对幼儿园传染病防控、疫情上报流程、传染病突发事件应急预案及处置措施方案等方面的培训,通过这次的培训保教人员对传染病和食品卫生的预防有了更深刻的认识。培训的实施取得了显著的成效,参训人员基本掌握了传染病防治的基本知识,传染病以及突发公共卫生事件疫情报告意识得到了提升。

二、在培训的基础上,各班教师结合幼儿的年龄特点,开展针对性的传染病教育活动,向幼儿宣传预防传染病的意义和方法,提高幼儿对传染病的认识,普及了相关的科普知识,让孩子们更加形象深刻地认识到传染病对我们的危害。我们还利用幼儿园宣传栏、家教园地和智慧树平台、召开家长会向家长宣传传染病知识,通过家园共育帮助孩子养成良好的卫生习惯和作息习惯,教育幼儿要讲卫生、勤洗手,能够有效预防各种传染性疾病。

三、把好晨检关,坚决杜绝传染源入园

四、加强洗手环节,预防传染病。

五、加强幼儿园的环境卫生。

在卫生消毒方面我们坚持要求保育老师严格按照卫生保健制度,实行定人定点,分片包干,坚持一天一小扫,一周一大扫,做好园内外的消毒工作。保持园内外环境的卫生整洁。

通过本次传染病防控教育宣传活动幼儿、家长以及全体教职工进一步提高了传染防护意识和防范能力。尤其是幼儿都知道养成良好的卫生习惯的好处。我们幼儿园会继续做好传染病防控工作,争取让传染病不在园内发生、蔓延让每一位幼儿健健康康、快快乐乐的成长。

幼儿园卫生保健个人工作总结篇2

一学期来,卫生保健工作紧紧围绕开学初的工作计划和所领导的统一安排,密切配合安全、教学工作,全面落实幼儿园卫生保健工作制度。进一步完善和落实《幼儿园膳食管理制度》《卫生消毒隔离制度》《保管员职责》《采购员职责》《预防幼儿意外事故制度》等卫生保健管理职责和制度,加强了安全卫生保健常识教育,并得到上级有关部门的认可和表扬。

一、严格执行健康检查制度,把好入托体检关,严抓卫生防疫防病工作。

1、协助保健、防疫部门做好国家规定的计划免疫工作,计划内免疫接种率达到100%。加强呼吸道疾病防病,在冬春季节加强班级的空气消毒工作。

2、严抓了新生入托体检工作,本学期新入托幼儿全部经过全面的健康检查,合格率达100%。

3、对所内教职员工、后勤工作人员按要求在应聘上班之前进行全面体检,并取得健康证方可上岗,合格率达100%。

4、规范管理幼儿所带的药品,做好幼儿晨检记录,按时准确地分发,适时按量给幼儿服用,确保幼儿能早日康复。

5、12月份对全所幼儿的身高、体重、视力进行体检,体检率达100%。

二、加大幼儿日常生活及常规的培养力度。

1、重视培养幼儿良好卫生习惯,加强日常巡视检查和指导工作,尤其新入园幼儿的良好卫生习惯的培养。要求老师注意观察并配合家长对幼儿生活常规如饮食、洗手、穿衣、坐姿、站姿、睡眠、大小便等习惯进行培养,发现存在的问题,及时交流、纠正,三方面努力使幼儿进园后就逐步形成良好的卫生生活习惯。

2、利用晨间检查时间,指导并培养幼儿常剪指甲,勤换衣服,使每个幼儿都有讲卫生、爱清洁的习惯。

3、提醒个班老师根据气候变化及时为幼儿并帮助他们增减衣服,进一步培养幼儿掌握简单的自理能力。

4、联系组织卫生防疫部门定期进行卫生防疫工作,结合教学内容、方法加强对幼儿常规教育,使之形成较稳定的良好常规习惯。在各项活动中突出安全卫生保健方面的教育,逐步培养幼儿掌握简单的自我保护技能。

三、加强幼儿膳食管理及饮食卫生管理

1、食堂根据市场实际情况并参考相应的幼儿一日营养供给标准,制订合理的幼儿营养食谱,保健室给予严格把关并指导。

2、要求采购人员不买变质食物,食堂不做带变质食物的饭菜,幼儿不吃隔夜饭、菜,管理员每日抽验,有效把好了采购关。本学期无发生任何中毒事件。

3、为防止病从口入,保健室加强了饮食卫生管理,督促食堂人员每天冲洗食堂,保持经常性的灶台、食具、用具清洁,每周彻底大扫除,防止蚊、蝇的生成及危害。确保幼儿饮食的卫生安全。

4、要求食堂人员要卫生操作,食物及用具按生、熟分开处理和存放,有效避免了交差污染。每餐对所有食物进行品尝和留样,并做好记录。

5、严格消毒制度,坚持幼儿食具一餐一消毒,有效避免了幼儿通过食具引起的交差感染,确保了幼儿在园的健康。

6、保健室管理员每天深入班级了解幼儿进食情况,并及时向食堂反馈,配合食堂对下周的食谱进行调整。掌握幼儿出勤情况,分班按月计算出勤人数,开学以来各班的出勤率都较高。

四、教室教具的卫生与消毒

1、要求各班各岗人员严格按照室内外环境一天一小扫,一周一大扫的制度进行,管理员每天检查一次,每周五进行安全卫生大排查,对检查发现问题及时指出、督促改正。

2、对检查结果进行公开,加强督促力度。督促带班老师做好被褥的清洗工作,并及时提醒每两周晒一次及遇雨顺延,使之制度化,明朗化。

3、玩具按规定每周消毒、每月清洗消毒。

4、要求厕所无异味,随时清洗,及时消毒、熏艾。

5、定时紫外线消毒。

五、抓幼儿体质锻炼,有效提高抗病能力

1、配合园领导制定科学的一日生活制度。在正常气候下,保证幼儿每天户外活动时间不少于两小时。2、晨锻和课间广播操早已成为常规化和制度化。

3、晨锻以多种形式的体育游戏为主,开心有趣。

4、幼儿全部掌握了两套不同内容的广播操,每周轮换,增加了趣味性和新颖感,促使幼儿全面运动。

5、根据幼儿年龄及生理特点,各班老师充分利用日光、空气等自然因素,组织幼儿开展游戏及体育锻炼,有效锻炼了幼儿的体格。

六、很抓教师素质,有效提高保育工作质量

1、开学初就拟定计划,以《幼儿一日生活的卫生与要求》、《幼儿园卫生消毒制度及注意事项》、《意外事故的预防和处理》、《冬季预防儿童上呼吸道感染》、《幼儿较常见的心理卫生问题》等为主题,分期培训带班老师,有效提高了她们的自身素质,使幼儿得到更好的服务。

2、经常指导老师加强对幼儿进行日常生活自理能力的培养,在学习理论的基础上,重视保育工作的实践环节。利用培训时间,让她们讨论在实践中经常遇到的问题和处理的方法,做到了互相交流,共同提高。

3、做好卫生保健报告制度,要求班级发生即便是擦破皮的小事故,也必须上报,从主观上把安全放在工作之首位。

4、本学期经历夏、秋、冬三个季节,保健室及时指导各班老师为幼儿增减被褥,做到了夏季降温消署,冬季保暖御寒。

5、建立日常消毒常规,延续上学期的消毒常规,督促带班对寝室、被褥、玩具、毛巾、口杯、盥洗室等进行科学的消毒,并及时记录,保健室平时抽查,每周五大检查,使消毒工作经常化、制度化。

七、抓好环境卫生工作,创设文明、整洁、舒适的活动环境。

1、加强环境卫生管理,实行定班定点,分片包干,要求根据幼儿园的美化、净化、绿化、儿化特点,保持所内经常性的清洁,保健室每天一检查每周五大检查,随时监督,及时指导。

2、要求炊事人员保持厨房清洁,经常清扫,坚持上班穿工作服,戴工作帽,上岗前、入厕后流动水洗手,不吸烟,不喝酒,保证了幼儿的饮食卫生。

3、要求教职员工注意个人卫生,保持仪表整洁,不披头散发,维护了老师在幼儿心目中的形象。

八、坚持宣传,重视卫生保健

1、利用幼儿园可用空间,以各种形式的专栏板报宣传卫生保健知识,有效提高了教职员工、后勤工作人员和家长的卫生保健意识。

2、利用接送孩子时间和电话经常与家长联系,了解幼儿在家的饮食、起居情况,指导并要求家长配合幼儿园共同做好幼儿卫生保健工作。

3、认真钻研,大胆创新,经常向妇幼保健、卫生防疫部门请教,虚心接受他们的指导。接受新的信息和新的要求,使卫生保健工作不断上新台阶。

幼儿园卫生保健个人工作总结篇3

卫生保健工作在园工作中具有个性重要的好处,正因幼儿园保健工作的对象是正在发育和成长中的幼儿。关心和注重每个孩子的健康成长,是我们的首要职责。有人说,世界上许多事情都能够等,唯独孩子们的事情不能等。我园教职员工怀着对幼儿的高度职责感,发扬不怕苦、不怕累、敢攀登,创一流的精神,用心倡导“求实、创新、无私奉献”的园风,以“面向未来、追求卓越、服务社会”为办园宗旨、以“创一流的设施设备、构成一流的师资队伍、保证一流的保教质量”为阶段奋斗目标,以的管理为保证,来全面提高保教质量。学前期儿童正处在生长发育的关键时期,他们生长发育迅速,然而身体尚未发育完善,适应环境的潜质和对疾病的抵抗力不足,容易受外界各种疾病因素的干扰,从而影响幼儿的身体健康。因此,保证供给幼儿全面合理的营养,加强体格锻炼,落实扎实有效的防病措施等,是提高幼儿健康水平的重要环节,也是幼儿园工作的重点。

一、在方面:根据幼儿的年龄特点,我园首先建立了科学有序的一日生活制度。做到动静交替,群众活动与小组活动、个别活动相结合。幼儿一日生活的资料和时刻安排做到既有限定又有弹性,保证幼儿在原有水平上都能得到发展。其次,注重培养教师构成良好的卫生保健常规。在幼儿园一日活动中,教师始终把安全工作就应放在首位,不仅仅在一日活动各环节中注意安全,而且透过各种活动对幼儿进行安全教育,增强安全意识,学会自我保护。设计了《留意烫伤》、《地震怎样办》、《水灾的危害》《灭火器的使用》等话题让幼儿展开讨论,做到人人讲安全,事事讲安全。平时,教师都注重加强幼儿体育锻炼,利用周围环境中一切有利的自然因素,结合季节特点开展各项体育活动,以保证幼儿每一天户外活动不少于二小时,户外体育活动不少于一小时。平时在室内注意开窗通风,保证室内空气清新洁净。

二、在保育员和炊事员方面:我园定期组织他们进行思想修养方面的学习,注意对她们进行岗位培训,在此期间还进行了保育员梳辫子比赛,透过比赛不仅仅提高了她们的服务意识,还提高了她们的服务技能,培养她们对幼教的无私奉献精神。同时,我们坚持制度化管理,组织她们学习了各项卫生保健的规章制度,定期召开由园领导、炊事员、保教人员及组成的膳管会会议。做到个个职责明确、各司其职。平时注重随机检查,发现问题及时解决。尤其是手足口病流行期间,我们更加严格执行环境卫生制度,坚持每一天一小扫,每周一大扫;严格执行消毒制度,做好日常消毒和防病隔离工作,做到餐具毛巾天天消毒,活动室、午睡室每一天进行紫外线消毒,玩具、图书定期消毒。在春季传染病多发季节,我园严格采取隔离消毒措施,被褥一周晒一次,一个月清洗一次。我园不断增强检查的实效性和力度。上学期,我园坚持开展定期检查,本学期把重心放在随机检查上,同时增强了检查的密度,个性是做到了检查有记录,查中有指导,指出问题复查促提高,对幼儿个人卫生和班级卫生检查进行评比,让每一次检查都成了促进教师或幼儿发展的契机。同时,我园注重加强食堂管理,严把炊事员购买关,挑选新鲜的荤、素菜,每一天过称检查,发现不贴合卫生要求的及时退换。

三、保健方面:在工作中,注重做到以下几点:网名昵称

1、开学初请区妇保所医生来我圆对幼儿进行入园前的健康检查,五月份配合防保组的医生对幼儿进行了“六一”前的体检,并透过晨检午检及时发现和处理患病幼儿。个性是“手足口病”的高发期间,晨检老师由原来的两个变成了四个,加大了晨检的力度和密度,不让一个有幼儿漏检。

2、经常组织保育员开会学习,工作,布置任务,明确搞好保育工作的重大好处,及时解决保育员的工作困难。

3、每一天对保育工作进行巡视检查、记载、了解状况,发现问题及时指出,并作好记录。爆笑谷聊天记录

4、每周末进行一次环境卫生大检查。

5、经常向家长老师了解幼儿的饮食爱好,变换食物的种类,每周提前定好食谱。

6、到各班观察幼儿进食状况,观察饭菜的数量是否恰当,透过检查调节菜谱,使之充分满足幼儿生长发育生活活动等所需热量及各种营养素的量。

经过大家的发奋,本学期我园的卫生保健工作虽然上了一个新台阶。但是这其中也存在着一些问题,例如:保育员的卫生常识、班级管理与本班老师配合默契等方面还没有过关,炊事员的操作方法不到位……在以后的工作中我会再接再厉,使卫生保健工作更上一层楼。

幼儿园卫生保健个人工作总结篇4

在xx大精神的鼓舞下,随着全民健康意识的增强,人们对幼儿保健工作也就更加关注。本学期我们不断更新思想、改变观念、尽量把幼儿保健工作做好。现将本学期工作总结如下:

一、坚持政治思想和业务学习,学习内容有《幼儿园教育纲要》、《保育员一日工作要求》,厂情厂况、当前时事等。

通过学习大家提高了思想觉悟、增长了知识开阔了视野、了解了现代信息,提高了自身素质。每月组织保育员学习和召开工作会议一次。通过当月对保育工作的检查和考核共评出当月保育之星四位并给予一定的奖励。学期末我们根据一学期来工作比较突出的一位保育员评为托幼办先进。

二、协助副园长制定出幼儿一日生活作息时间、各班卫生消毒的具体时间和保育员的工作要求、制度、职责以及较细致的奖罚方案。

保证幼儿每天有两小时以上的户外活动时间,特别加强了幼儿体能方面的锻炼、增强体质抵御疾病的入侵。

三、做好晨检和全日观察工作。

1、本学期特别加强了晨检工作、我们严格按“一摸、二看、三问、四查”来进行;并杜绝危险品的带入,及时向家长了解幼儿在家的健康情况,发现异常或传染病及时隔离,并根据幼儿的情况发放红、黄、兰牌标志,控制传染病病菌的传播,把好安全的第一关卡。

2、对患病儿我们将随时进行观察,按时喂药;及时了解班级幼儿的健康状况、协助班级共同做好生病幼儿的全日观察记录、发现问题及时汇报及时处理 。

四、做好新生入园体检和定期体检工作。

1、本学期新生入园141名,为了方便职工家长我们联系市第五医院9月_日来我园为幼儿作定点体检。新生必须参加体检并持有第五医院发给的健康证和基础免疫齐全的预防接种证,我们才给幼儿办理入园手续。我们及时对141名幼儿进行了体重、身高、血色素、疾病缺点的评价。体重达标51人、达标率36%,身高达标57人、达标率40%,血色素达到11g以上的140人、达标率为99。3%。轻度佝偻病7人、龋齿13人。

2、本学期九月份我们对3岁以下老生进行体重身高的测量、3岁以上幼儿进行体重测量。共体检幼儿261人、受检率99%、体重和身高的达标率分别为56%、52%。12月份对全园402名幼儿进行了体重身高的测量,其中有6人因故7未检,实检幼儿396人、体检率为98、5%,体重身高的达标率分别为55、8%、51、8%。

3、11月份对幼儿园小班中班大班年段共303名幼儿进行了眼视力测查。受检人数302人、受检率99、7%。其中幼儿小班测查102人,我们采用字母匹配的方法为幼儿检查。因为幼儿年龄小并且是第一次检查视力存在幼儿自身的问题如怕生、些视力可疑的幼儿在统计表中并未显示,视力异常的幼儿有7人、占体检率的6、9%。中大班年段200人、采用4米检查两用式幼儿视力表。视力检查4、8—4、6之间的有8人,4、5—4、1之间的有2人,占受检人数的5%。以上各项检查我们及时反馈给家长,让家长更多地了解幼儿在园的生长发育情况以便更好地配合我们的工作。家长有什么事情或问题需要咨询的我们都尽量地做出解答。

4、11月份53位教职员工在第五医院进行了身体的全面检查。检查内容有肝功、表面抗原、抗体、血脂、胸透、心电图、粪便培养等。53位员工体检基本正常。

五、以预防为主,防止传染病的传播和发生。

1、幼儿是传染病的易感人群,预防接种是防止传染病传播的重要手段之一。因此,计划免疫工作对我们来说尤为重要。本学期在开学初为新生幼儿接种乙肝加强87人、11月份接种流脑菌苗20人以及小麻糖丸加强60人、补种百白破8人。接种时严格按照注射操作规程做到全程足量、一个不漏。

2、幼儿园是群体生活也是易感人群极容易引起传染病的传播、因此本学期我们加强卫生消毒隔离工作,9月份大一、中一、中二、小三共发现10例红眼病,我们马上上报第五医院防保科,做到了发现传染病立即上报、并及时让家长把病儿带回家隔离,并立即对所在班级的教室、卧室、玩具等进行消毒以防传染病扩大。

3、10月份我们给全体幼儿服用板蓝根冲剂两次共两周。公司环卫处每月来我园给班级、卧室、办公室、食堂喷洒消毒水或灭蚊蝇药水。并及时向家长和保教人员宣传健康教育知识。

六、加大卫生消毒工作的检查力度。

1、本学期由副园长、保健医生、保教人员组成卫生检查小组每周不定期对各班、厨房、大型玩具、户外场所等进行1-2次卫生消毒大检查。分管人员随时抽查并及时做好了检查记录。

2、卫生消毒工作在本学期作为重点工作来抓,按照消毒制度严格要求保育员每天一早开门开窗保持空气流通,打扫并保持教室、盥洗室、卧室卫生。每天上午9时前洗涤并消毒好毛巾、口杯、餐具和对号入座;每次用餐前用消毒水擦洗桌面;每天上午紫外线消毒卧室1小时、中午消毒教室1小时;床单被套每月洗一次、被褥草席半月晒一次;塑料玩具每周用消毒水浸泡消毒并日晒一次、布类、纸类、书刊日晒1-2次、日晒时间为6小时。户外的大型玩具每周用“84”消毒液消毒一次,环境卫生早晚各打扫一次。便所和清洁工具每周用消毒水浸泡一次。

3、炊事员搞好个人卫生做到勤洗头、勤剪指甲、勤换衣服。对厨房和周围环境每天一小扫、每周一大扫;生熟食品、用具严格分开、不重叠摆放;熟食间、面点间每天紫外线消毒1小时;用具、洗菜池洗碗池保持干净并每天消毒;清洁工具每周消毒。蔬菜食用前先浸泡1小时,操作前先洗手、尝味道用专用汤匙严格按照食品卫生法执行,不做腐败变质的食品、每餐有留样。

4、我们还加大对幼儿一日生活常规的检查,要求幼儿讲文明懂礼貌不乱仍垃圾;养成幼儿饭前便后洗手、饭后漱口、仪表整洁、勤洗澡勤剪指甲的良好卫生习惯,教育幼儿自己的事情要学会自己做、热于助人不吵架打架;发现问题及时指出纠正。对上述各类检查都及时记录及时指出并与园当月奖金挂钩。一项不合格扣20—50元不等。

七、合理制定膳食均衡的食谱,保证幼儿所需的营养。

1、采用计算机这一现代化工具对我园幼儿膳食进行科学管理,每周进行一次食谱调查、每月进行一次营养计算,随时对我园幼儿营养进行分析评价以便及时调整食谱结构。

2、组织伙委会成员每周制定一次食谱,食谱根据当月收入情况、市场供应情况有计划地科学地制定。制定食谱时严格按甜咸搭配、荤素搭配、干稀搭配、粗细结合的原则。根据我园幼儿的特点加大粗粮、豆类、水果、肉类和海产品的进食量,从而保证幼儿蛋白质、vitc、钙质的摄入。同时伙委会成员每月开一次伙委会,公布幼儿伙食的收支情况,反馈幼儿饮食情况,提出存在的问题并及时更正解决。

3、副园长、保健医生经常下班检查幼儿的生活常规和饮食情况,督促保教人员培养幼儿均衡膳食的良好习惯和良好的用餐习惯,能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。积极为幼儿营造良好的进食环境。同时膳食管理人员根据人数每天对各班的熟食进行称量以确保幼儿的进食量。

八、健全安全检查制度,加强安全检查力度。

1、本学期安全检查小组成员由副园长、保健医生、两位保教人员组成。每月安全检查一次,内容包括:电器设备及线路、房舍、防火设备、煤气设备、大型玩具,检查时仔细认真并有记录,发现问题及时汇报及时解决。

2、本园所进的食品都是在持有卫生许可证和健康证的定点商店或摊位进货,保健员每天对食品进行验收检查,对不新鲜或有疑虑的食品禁止入库。每天对各类食品分别进行留样并留有检查记录。

九、本学期我们把健康教育知识普及到每位幼儿和家长还有教职员工。 我们号召家长搞好卫生消毒加强锻炼增强体质共同抵抗疾病;共出了四期健康教育知识墙报内容有《预防接种后发热怎样处理》、《小儿发热的饮食调理》、《怎样养成宝宝良好的进餐习惯》等、粘贴了两张宣传彩色画报和计划生育墙报,并利用电脑网络、电视录象多方面地开展健康教育,让大家掌握更多的健康教育知识。

幼儿园卫生保健个人工作总结篇5

本学期卫生保健工作在园领导的关心支持下,牢固树立健康第一,预防为主、防治结合、加强教育的思想,采取一系列的有效形式和措施,认真执行卫生保健工作计划,通过齐抓共管,营造全园教职工关心和支持幼儿园卫生保健工作的局面,从而确保了全园幼儿的健康成长。现将本学期卫生保健工作总结如下:

一、 健康检查工作:

1、格执行健康体检制度,本学期总共63名幼儿,新入园10名幼儿.抓好新入园幼儿的入园体检工作,做好健康档案建档事项,中途返回的幼儿,也要求其重新体检合格后才返园,入园体检率达100%。本学期5月份市二院防保科医生对幼儿进行体检,在园体检率达100%。

2、严格执行晨检制度。晨检时注重看、摸、问,发现问题,及时处理,并做好记录,确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况,晨检后反馈到班级,使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理,保育员及时反馈保健医生幼儿的当日情况,以便做好全日观察。

二、 防病措施:

本学期,我们严格执行卫生保健制度,坚持以预防为主的方针,根据季节的不同,对园内幼儿活动和生活场所、物品进行定期消毒。坚持开窗通风,每日为幼儿提供清洁安全的生活空间。在冬春季呼吸道疾病高发季节和防流感期间,尤其是在预防手足口和甲型h1n1流感工作方面,积极采取有效措施,加强流感疫情预防、控制工作,建立了缺勤监测、报告与管理制度,对缺席幼儿进行家访,了解缺席原因,对患感冒、发热的幼儿作好观察隔离工作,并主动向家长做好解释工作,取得家长的配合,同时增加了预防服药,提高了消毒的密度与强度,同时每天向上级部门坚持零报告制度。配合防疫部门做好国家规定的计划免疫工作,对幼儿的疫苗接种进行登记管理,及时做好漏种幼儿的宣传发动工作,保证了每个适龄幼儿能按时得到接种,保证计划内免疫接种率达到国家要求。

认真筛查体弱儿肥胖儿,对营养不良和有肥胖倾向的体弱儿肥胖儿进行个案管理,一日活动中从运动、餐点等环节进行有针对性的干预,并及时与家长交流意见,使家长能够理解管理的意义,使之成为真正意义上的互相配合,共同管理。对幼儿体检中发现的疾病缺点及时与家长进行沟通进行规范矫治,疾病矫治率达100%。

三、 营养与膳食工作:

1、制定并公布食谱,在制定幼儿营养食谱时,根据幼儿年龄特点和市场供应情况制订适合幼儿生长发育需要的食谱。本学期每月召开膳食小组会议,广泛听取各部门意见,改进幼儿食谱,让食谱天天不重复、周周有创新。督促伙食费专款专用,伙食费盈亏不超过2%,每月张贴公布账目。每月用计算软件对幼儿食谱进行营养计算,提出分析及改进措施。

2、本学期重点抓炊事人员实际操作技能,提高食堂人员的专业知识水平;严把进货质量关,实行所有食品进货索证,餐具每餐做到清洗消毒无污染,生食品后门进,熟食品前门出,确保伙房无外人进出。严格按人定量,力求做到不剩饭。

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